產品類型

酒類，澳大利亞

廠家介紹

彌溯酒莊（Mistletoe Winery）位于澳大利亞新南威爾士州的獵人谷葡萄酒產區，是該產區內的一座家族式精品酒莊。

彌溯酒莊由肯恩·斯隆和格溫·斯隆夫婦共同創建于1989年。斯隆家族是典型的盎格魯-撒克遜白人家族，日常生活中很少接觸到葡萄酒。然而在1954年，當肯恩8歲時，他通過學校的朋友第一次接觸到葡萄酒，在那之后，他又與葡萄酒有過多次邂逅，肯恩逐漸萌發了對葡萄酒的濃厚興趣。在肯恩17歲的時候，他與朋友邁克爾·瓦特一起從獵人谷地區購買優質葡萄，并開始自己釀造葡萄酒。1978年，肯恩和邁克爾釀造的葡萄酒在滿吉葡萄酒展會上獲得了3枚銅牌。1987年，肯恩和妻子格溫從戈斯福德地區回到了獵人谷，并于1989年收購了當時的彌溯農場，正式創建了彌溯酒莊。現在，斯隆家族的三代人，包括肯恩和格溫的女兒卡桑德拉以及孫女杰西卡，全部都參與到彌溯酒莊的日常運營和管理中去。

產品介紹

獵人玫瑰 2019

這款酒來自被評為優秀的獵人年份，有美麗的花香，讓人聯想到土耳其的快樂。神奇的紫紅色，在口感上有令人愉快的紅色漿果味道，清爽的酸度使葡萄酒得到了很好的平衡。

獵人西拉2019

這是一款可愛的中等酒體的干紅葡萄酒，表現出美麗的平衡，光滑的單寧和很好的重量的口感。

這款酒口感豐富，辛辣，帶有典型的獵人的泥土氣息，余味悠長。

小麝香葡萄酒2020

這款甜酒是由白麝香葡萄、白麝香小粒釀造的。這款酒所用的葡萄是在1999年種植該品種的Mistletoe Home Vineyard上生長的。這是一種強化的白葡萄酒風格。

葡萄是整串壓榨的，只有自由流動的果汁，然后用中性葡萄烈酒進行強化。這使得麝香葡萄的香味和細膩度得以充分展現。聞起來有橙花和玫瑰水的芬芳氣息。

與很多甜酒不同的是，它不會讓人感到膩味，糖漿或油膩，只有美麗干凈的味道，甜味被不顯眼的酸所平衡。搭配以水果為主的甜點和酒體飽滿的（如藍色）奶酪，效果極佳。

2020年西爾維耶賽美蓉白葡萄酒

淡淡的蜂蜜色，帶點綠色，殘留的甜味很平衡。口感顯示出熱帶水果的柑橘和青蘋果的味道。

柔和的檸檬味，干凈的酸味，讓人回味無窮。

2011年珍藏版西拉紅葡萄酒

2011年珍藏版西拉酒。手工采摘的葡萄來自于一個歷史悠久、低茬、干式種植、40多年歷史的葡萄園。

去梗，粉碎，然后轉移到小發酵罐中，再壓入質量極高的法國橡木桶中進行熟化。

令人驚嘆的香味顯示了這款酒的深度和力量。

口感悠長而柔和，強烈的紅梅和黑莓果實與法國橡木桶的煙熏味相平衡，它在法國橡木桶中成熟，直到2012年11月裝瓶。