產(chǎn)品類(lèi)型

酒類(lèi)，澳大利亞

廠家介紹

Roman Bratasiuk 于 1990 年創(chuàng)建了 Clarendon Hills（克拉倫登山莊），從此踏上了不可逆轉(zhuǎn)地改變澳大利亞葡萄酒業(yè)格局的征程。作為一名生物化學(xué)家，Roman 自學(xué)了如何釀造葡萄酒。1990 年，Roman 以先知先覺(jué)的眼光將單一葡萄園的概念引入澳大利亞葡萄酒業(yè)。羅曼還開(kāi)創(chuàng)了澳大利亞歌海娜葡萄酒的先河，推出了澳大利亞第一款單一葡萄園、100% 歌海娜葡萄酒：1991 年克拉倫登山布萊特斯普林斯歌海娜。1990 年，Roman 在布萊特斯普林斯發(fā)現(xiàn)了 Astralis Syrah 葡萄園，從而發(fā)掘并發(fā)現(xiàn)了澳大利亞最偉大的單一葡萄園之一。在過(guò)去的 34 年中，Roman 對(duì)釀酒技藝的不懈追求，以及在過(guò)去 30 年中堅(jiān)持不懈的務(wù)實(shí)改進(jìn)，使得 Clarendon Hills 在世界范圍內(nèi)樹(shù)立了一流的聲譽(yù)。羅曼堅(jiān)持不懈的努力，使布萊維特斯普林斯和克拉倫登分區(qū)的歌海娜、西拉和赤霞珠葡萄園熠熠生輝。

產(chǎn)品介紹

2020 克拉倫登酒莊歌海娜

2020 Domaine Clarendon Grenache（克拉倫登酒莊歌海娜）是克拉倫登山莊歌海娜酒莊的代表作。作為克拉倫登山莊歌海娜有史以來(lái)最早推出的酒款，這款 2020 年份酒讓歌海娜愛(ài)好者見(jiàn)證了這些葡萄酒無(wú)與倫比的濃郁風(fēng)味和酸度。酒中散發(fā)著紫羅蘭和玫瑰等新鮮花朵的芬芳，還有紅櫻桃、血橙和覆盆子等果香，口感酸度明亮，果香一覽無(wú)余。單寧就像細(xì)膩的滑石粉，在這個(gè)相對(duì)稚嫩的階段，風(fēng)味完全達(dá)到了 10/10。在這款最新的克拉倫登酒莊歌海娜葡萄酒中，您將感受到 2020 年這個(gè)特殊年份的魅力。

2021 克拉倫登山布萊特斯普林斯歌海娜

Clarendon Hills Blewitt Springs Grenache（克萊倫登山布萊特斯普林斯歌海娜）來(lái)自于一個(gè)種植于 20 世紀(jì) 40 年代的單一葡萄園，位于麥克拉倫谷布萊特斯普林斯著名的深沙地帶。這個(gè)經(jīng)典的老灌木葡萄園每年都會(huì)結(jié)出豐碩的果實(shí)，被克拉倫登山莊的釀酒團(tuán)隊(duì)視為珍貴的特級(jí)葡萄園。典型的酒香包括紅櫻桃、黑櫻桃、血橙、麝香、紫羅蘭、碘酒和碎石，而烘烤香料則將酒香提升到極具異國(guó)情調(diào)的境界。滑石粉般的萃取物讓口感更有質(zhì)感，非常適合搭配烤肉。2021 年發(fā)布的酒款在整個(gè)酒體中彌漫著肆無(wú)忌憚的血橙和鮮切玫瑰的香氣，令人嘆為觀止。

2022 克拉倫登山昂卡帕林加歌海娜

Clarendon Hills Onkaparinga Grenache（克拉倫登山翁卡帕林加歌海娜）產(chǎn)自麥克拉倫谷 Blewitt Springs 上游的一個(gè)灌木藤單一葡萄園。葡萄樹(shù)種植于 20 世紀(jì) 40 年代中期，已有近 80 年的歷史。葡萄園地下的高密度巖石促使葡萄樹(shù)集中精力生長(zhǎng)--在 80 年的生長(zhǎng)過(guò)程中，葡萄樹(shù)只長(zhǎng)高了約 40 厘米。 這里的葡萄產(chǎn)量極低，而且高度集中。酒窖中的葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)明確無(wú)誤地達(dá)到了世界一流水平，被克拉倫登山莊視為特級(jí)葡萄園。它只在最好的年份釀造。這款單一葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒層次豐富、風(fēng)味濃郁，散發(fā)著土耳其糖果和麝香的香味，以及紫羅蘭和玫瑰花瓣的微妙花香，而藍(lán)莓、覆盆子和櫻桃的細(xì)膩果皮則與空靈輕盈的沉香和碎石礦物香交織在一起。酒體和諧平衡，強(qiáng)勁有力，單寧柔順，適合今天飲用。

2010 克拉倫登山莊沙鎮(zhèn)赤霞珠干紅葡萄酒

Sandown 赤霞珠葡萄園于 20 世紀(jì) 30 年代種植于麥克拉倫谷的 Blewitt Springs，園內(nèi)種植的是罕見(jiàn)的 Chateau Reynella 赤霞珠前花期克隆品種，表現(xiàn)出古老的 Blewitt Springs 風(fēng)土的華麗和莊嚴(yán)。產(chǎn)量低、朝西的老藤蔓釀造出的赤霞珠葡萄酒強(qiáng)勁有力、精致典雅，散發(fā)出經(jīng)典的黑醋栗、石墨、板巖、伯爵茶、鼠尾草和月桂葉的香氣，混合著雪松刨花和烘烤香料的烤肉香，賦予葡萄酒力量和氣場(chǎng)。

2020 克拉倫登山阿斯特拉麗斯西拉葡萄酒

Clarendon Hills Astralis Syrah 2020 年的發(fā)布為收藏家和鑒賞家提供了一個(gè)見(jiàn)證傳奇誕生的機(jī)會(huì)。在過(guò)去的 30 年里，傳奇釀酒師 Roman Bratasiuk 征服了 Astralis 西拉葡萄園，而這款酒正是其中最好的一款。羅曼將他的信念--這是世界上最偉大的單一葡萄園之一--發(fā)揮到了極致。這是 Roman Bratasiuk 于 1990 年發(fā)現(xiàn)的老藤單一葡萄園，一直是麥克拉倫谷得分最高的葡萄酒。手工采摘、野生酵母發(fā)酵后，葡萄酒在最高品質(zhì)的法國(guó)橡木桶中熟成 18 個(gè)月，然后由釀酒團(tuán)隊(duì)在酒廠裝瓶。莊嚴(yán)、優(yōu)雅和天衣無(wú)縫的力量是對(duì) Astralis 最持久的評(píng)價(jià)。Astralis 的定義是天體，或與星星有關(guān)。著名的澳大利亞葡萄酒公司 Langtons 將 Astralis 列入其最高級(jí)別的 “卓越 ”類(lèi)別，與標(biāo)志性的 Grange 和 Hill of Grace 葡萄酒并列。這款酒獲得了無(wú)數(shù)好評(píng)，最近兩次獲得 100 分滿分，另外還有 10 個(gè)年份的酒獲得 98 分或 99 分，接近滿分。